Aus einer der ältesten Anlagen Deutschlands. Die von der Loire stammende Edelrebe besticht durch ihre große Aromenfülle: Stachelbeere, Pfirsich, aber auch Holunderblüte, Paprika und frisch gemähtes Gras. Durch den extrem reduktiven Ausbau wird die jugendliche Frische des Weines besonders betont.