Sauvignon Blanc Sekt vom Weingut Oliver Zeter 0,75L Brut

Der Grundwein wird im Edelstahltank vergoren, um die
klare Fruchtaromatik zu konservieren. Anschließend findet die
zweite Flaschengärung statt, wodurch sich eine feine Perlage im
Wein bildet und bindet. Der Brut verweilt (nur) ca. 10 Monate auf
der Hefe. Durch diese verhältnismäßig kurze Zeit bleibt die
finessenreiche Frucht und das saftig-frische Profil erhalten.