Chardonnay & Weissburgunder vom Weingut Rings

Die Weinberge in Freinsheim und Kallstadt sind die Heimat der Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein. Eine einzigartige Mischung aus 60 % Chardonnay und 40 % Weißburgunder verleiht ihm seinen Charakter. Ihre Weinbergsarbeit umfasst Maßnahmen wie die Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, um den Boden zu durchwurzeln und Nützlinge anzulocken. Pferdemist dient als natürlicher Dünger, da zu sorgfältig Doppeltriebe entfernt werden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahl (25 %) sowie 500L-Tonneau-Fässern (75 %) vergoren und ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der feinfruchtig mit einer zarten Schmelz überzeugt.