
Over The Rainbow von Weingut Stairs N Roses
Zeit für ein neues Stairs n‘ Roses Experiment: Mitten im Gärprozess füllten sie ihren Jungfernwein aus den beiden nachhaltigen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Souvignier gris und Hibernal in Flaschen ab. Das Resultat nach vollendeter Gärung: ein ungefilterter, naturtrüber, fruchtig-frisch-belebender, prickelnder PetNat (Pétillant Naturel). Typisch Stairs n‘ Roses – irgendwie anders und ungemein spannend!
P.S.
Für Leonel und Sternchen über dem Regenbogen sowie unsere irdischen Kinder Julius und Konstantin.
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Unsere Bestseller wechseln je nach Saison. Im Sommer greifen viele zu frischen Weiß- und Roséweinen, im Winter sind kräftige Rotweine gefragt. Wir haben immer eine aktuelle Empfehlungsliste im Laden und online.
Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.
