
Ohligsberg GG Weingut Haart
Kühle, gelbfruchtige Aromen und steinige Schiefermineralität prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, saftig und doch elegant – mit Noten von Zitrus, Kräutern und einer frischen, salzigen Mineralik, die großes Reifepotenzial verspricht.
Die Trauben stammen aus der steilen, nach Südwesten ausgerichteten Spitzenlage Ohligsberg bei Wintrich. Vergoren mit natürlichen Hefen und bis Juli 2024 auf der Feinhefe im großen Holzfass gereift.
Ein charaktervoller Riesling mit Ausdruck und Tiefe – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichter Küche, am besten bei 10 °C serviert.
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Unsere Bestseller wechseln je nach Saison. Im Sommer greifen viele zu frischen Weiß- und Roséweinen, im Winter sind kräftige Rotweine gefragt. Wir haben immer eine aktuelle Empfehlungsliste im Laden und online.
Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.
