Grande Marée 32 Monate vom Weingut Frank John 0,75l Brut 2014

Für alle die auf der suche nach WIRLICH ETWAS BESONDEREM sind! Vergärung und Ausbau im großen Holz, dann 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Anschließend wurde eine Charge von gerade einmal 120 Flaschen nach Frankreich gebracht und vor der Küste der bretonischen Insel Ouessant in 60 Metern Tiefe im Atlantik versenkt. Für ein ganzes Jahr reift der Grand Marée dann unter Wasser. Hier herrschen ungefähr die selben Außendruckverhältnisse wie in der Sektflasche, dadurch reift der Schaumwein auf eine besondere Art, ohne Sauerstoffeinfluss. Währenddessen haben sich äußerlich schon Korallen auf den Flaschen nieder gelassen, was jede Flasche zu einem Unikat macht.

Wenn du wissen möchtest, wie ein Schaumwein mit einer solchen Herstellungsmethode schmeckt, dann bleibt dir keine andere Wahl, als diese hier mitzunehmen ;) 

Fl. 19 von 120 steht aktuell zum verkauf. Degorgiert Januar 2018