Chardonnay Holzfass vom Weingut Knewitz

Die Reben wachsen auf den Kalksteinböden des Gau-Algesheimer Goldbergs und Nieder-Hilbersheimer Honigbergs. Mit Leidenschaft zur Qualität werden die Trauben sanft im Ganzen gepresst Die Gärung findet zu 100 % im Holz statt. Dieser Wein entfaltet bereits in der Nase fruchtbetonte und klare Aromen. Du wirst von reifem Obst wie Birne verwöhnt, begleitet von Holunderblüten, weißen Mandeln und Zitronenmelisse. Trocken ausgebaut, mit mittelkräftigem Körper, begeistert er mit einem belebenden Biss im Abgang. Die frische Säure verleiht ihm eine harmonische Struktur. Ein langer Nachhall mit sanft salzigen, zitrusfrischen Nuancen rundet das Genusserlebnis ab und macht Lust auf mehr.