
Blanc de Noir vom Weingut Schwedhelm
Dieser Blanc de Noir aus der Pfalz ist ein faszinierender Wein, der ausschließlich aus den roten Spätburgunder-Trauben gewonnen wird. Die Bezeichnung „Blanc de Noir“ bedeutet übersetzt „Weißer aus Schwarzem“, oder op Kölch „Us Rut wed Wees“.Die frische Säure sorgt für eine belebende Struktur, während die Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Birnen den Gaumen verwöhnen. Eine leichte mineralische Note verleiht dem Wein eine gewisse Komplexität und unterstreicht seine Herkunft aus den fruchtbaren Kalk Böden der Pfalz.
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Unsere Bestseller wechseln je nach Saison. Im Sommer greifen viele zu frischen Weiß- und Roséweinen, im Winter sind kräftige Rotweine gefragt. Wir haben immer eine aktuelle Empfehlungsliste im Laden und online.
Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.
