
Auslese Lange GoldKapsel Weingut Haart
Aus den steilen, südlich ausgerichteten Schieferhängen oberhalb von Piesport stammen die handverlesenen, im November geernteten Trauben dieser Auslese. Nur die aromatischsten Beeren mit feiner Edelfäule werden verwendet, um ein Maximum an Dichte und Komplexität zu erzielen.
In der Nase zeigen sich mineralische und fruchtige Noten von Schiefer, Cassis, roten Beeren und tropischen Früchten. Am Gaumen reife Fruchtfülle, getragen von feiner Säure und eleganter Süße, mit großer Länge und Tiefgang.
Ein Wein mit beeindruckendem Reifepotenzial – in jungen Jahren üppig und fruchtbetont, nach 10 bis 15 Jahren von faszinierender Komplexität.
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Unsere Bestseller wechseln je nach Saison. Im Sommer greifen viele zu frischen Weiß- und Roséweinen, im Winter sind kräftige Rotweine gefragt. Wir haben immer eine aktuelle Empfehlungsliste im Laden und online.
Grundregel: leichte Speisen = leichte Weine, kräftige Gerichte = kräftige Weine. Beispiele: Ein Riesling passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ein kräftiger Cabernet Sauvignon zu Steak. Gerne beraten wir dich individuell.
Die meisten Weine sind zum zeitnahen Genuss gedacht (1–3 Jahre). Nur wenige hochwertige Tropfen profitieren von längerer Lagerung. Am besten dunkel, kühl und liegend lagern.
